Аватар пользователя Люба Ильдикo

Такой тортик я сообразила, когда нужно было ну очень быстро приготовить что-нибудь сладкое, симпатиШное и и сытненькое.
«Эспрессом» назвала, потому что бисквиты пекутся в микроволновке,  а «дешёвые билеты»..- это специальный недорогой шоколад, специальный недорогой какао - порошок для выпечки, готовые сливки в баллончике и специальный недорогой кондитерский ром, ну и всё остальное по рецепту. Всё…отчиталась за название, теперь рассказываю рецепт.


Печём 2 бисквита в микроволновке, каждый  по 3-7 минут в зависимости от мощности Вашего агрегата. Я экспериментировала уже раз 20 с количеством и временем, и всегда получала отличный результат (для меня — непрофессионалки и вечно спешащей).

Далее привожу количество ингредиентов (не мной придуманное) для 1 коржа.

Взбиваем вилкой 1 яйцо и 4 ст. л. сахара-песка. Добавляем 2 ст. л какао — для первого коржа и 3 ст. л. — для второго, который потемнее.

Тортик из микроволновки "Скоростной экспресс с дешёвыми билетами"

Подсыпаем 3 ст.л. муки, 1 ст. л крахмала и 1 ч.л. разрыхлителя. Хорошенько перемешиваем…..

Теперь добавляем растительное масло 3 ст.л. и молоко 5 ст. л. (я часть молока заменяла иногда на йогурт). Опять всё перемешиваем, выливаем в огнеупорную ёмкость не менее 0,5 л., с предварительно покрытым пекарской бумагой дном — нужно вырезать круг по размеру дна). И ставим в микроволновку на 3-4 мин. (в современные и мощные модели) и 4-5-6 мин. — в постарше модели, типа моей старушки…

Тортик из микроволновки "Скоростной экспресс с дешёвыми билетами"

 Когда я в первый раз пекла, я всё не верила в это чудо и всматривалась, подходит-ли тесто. Но всё ок..получилось yes..

Тортик из микроволновки "Скоростной экспресс с дешёвыми билетами"

Одновременно сварила ягоды с сахаром, остудила и процедила, получился сироп, добавила ром. Затем оба коржа разрезала на 2 части.

Тортик из микроволновки "Скоростной экспресс с дешёвыми билетами"

каждый слой пропитываю сиропом (не жалею!!!) и пшикаю сливками из баллончика (потому что сегодня взбивать мне сливки классические некогда…пш-ш-ш-ш..cheekyпш-ш-ш-ш enlightened, потом на ходу хаотично ломаю плитки шоколада, только смотрю, чтобы по высоте они предположительно были намного выше торта.

Тортик из микроволновки "Скоростной экспресс с дешёвыми билетами"

На этой фотографии видно хорошо, что бисквит получился воздушным… почти как у профи…. Затем обрезала большими ножницами край (желательно сужая кверху), подровняла…. ром при этом не пила, как наши мужчины, во время процесса..wink.

Тортик из микроволновки "Скоростной экспресс с дешёвыми билетами"

Теперь ломаным шоколадом выставляю по краю этакий «скалистый заборчик» ( подсмотрела в телике у звезды какой-то)

Тортик из микроволновки "Скоростной экспресс с дешёвыми билетами"

Сверху украшаем сливками, крошкой, ягодами и прочими фантазиями соответственно времени года.. Признаюсь, у моего торта есть недостаток - сливками нужно украшать перед подачей, если  заранее — то они могут опасть, и будет не очень эстетично). ну…. у нас такого не случается, потому что съедается торт очень быстро..А когда есть время, то, конечно, нужно взбить обычные покупные жирные сливки и тогда торт преспокойно сохранится.

Тортик из микроволновки "Скоростной экспресс с дешёвыми билетами"

Вот разрез торта.. с сиропом перестаралась, зато с ромом — никак нет…:-))))))

Тортик из микроволновки "Скоростной экспресс с дешёвыми билетами"

Всё…оставляю вас наедине с моим тортиком ..хотите готовьте …хотите -нет, а я пошла варить венгерский боблэвэшwink..

До встречи в обсуждениях..:-)

Источник, как всегда: мой блог - http://lubimye-recepty.com/

+174

Комментарии

Аватар пользователя kolyada.1958

Люб,а чё такое боблэвэшwink,давай колисьkiss

+1
Аватар пользователя ГРАФИНЯ

Любаш, эта тюльпановая грядка - тебе! С большой благодарностью и любовью моя семья)))) (снимок делал мой младший сын Костя, 2,4 года)

+3
Аватар пользователя Светлана Шестакова.

Любаш, и вправду - как у профи получилось !!!! Даже язык не поворачивается назвать это "экспрессом с ДЕШЁВЫМИ билетами" ...........

+4
Аватар пользователя Ольга Хабарова

Спасибо за рецептик,я пеку подобный в силиконовой форме.

+1
Аватар пользователя светлана асабаева

в обыкновенной СВЧ? без гриля?

0
Аватар пользователя Екатерина Воронина

скажите а можно ром заменить чем-нибудь? например мартини?

+1
Аватар пользователя Инна Айрапетова

Мне очень понравился рецепт! Спасибо, обязательно попробую так же...

+3
Аватар пользователя Samum

Все так красиво и аппетитно! ))) Только не понял: мужчины в процессе весь ром выпили? Потому что в рецепте он упоминается только в ингредиентах и там где "я не злоупотребляла" )  Подскажите же, в какой момент коржи пропитывать, и как это лучше сделать? Спасибо! Кстати, оба тортика прекрасны по своему. Мне, правда, больше по вкусу с фруктами. На нем виноград сверху или сливы? Надо было спичечный коробок бросить рядом для масштаба )))

+6
Аватар пользователя Ирина Азарова

Получилось с первого раза!!! Правда для первого раза не очень красивый,но очень вкусный,не сухой..ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!!!

Утром пока все будут умываться-вкусняшка к чаю готова!! Даже без крема вкусно!!!

ЗАБИРАЮ!!

+2
Аватар пользователя Алекс@ Cherry

фото отчет , вот такой получился у меня тортик

Спасибо Люба за рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

+6
Аватар пользователя Вера Белей

Все хвалят, хвалят. Завтра попробую и отпишусь...

+1
Аватар пользователя ГРАФИНЯ

Вот, Люб, принимай работу)))) не суди строго, все-таки это почти впервые!

Узнаешь свой Экспресс?))) "Дешевых билетов" у меня не было, их вполне удачно заменили недорогие киви))))Виноград и клубничка добавили витаминчиков. Пропитывала яблочным сиропом (можно было и побольше пропитать, муж любит очень "мокрые" бисквиты, а дети молча жевали, им некогда было говорить)))) Крем белковый, чуть прихваченный в духовке (как у Вишенки в "Овсяных корзиночках....")...ну вот и все рассказала.....Для первого раза выпечки бисквита получилось Очень вкусно!

+19
Аватар пользователя Ирина Мохнаткина

Спасибо за рецепт! Интересно, а кто-нибудь пробовал в микроволновке выпекать на сливочном масле? Дело в том, что по рецептам для микроволновки такие бискиты дают сильный привкус растительного масла. Но что бисквит получается отменно -факт. Жаль, фото своего творчества закачать не получилось.

+1
Аватар пользователя Татьяна Бадюкова

Тортики прелесть, огромное спасибо за рецепт!!! Всем успехов! 

+2
Аватар пользователя Нина Астафьева

Огромное спасибо!!! Все получилось чудесненько. Жаль.что не сфоткала... Коржи пропитала сиропом из банки с консервированными ананасами и взбитыми сливками, а между слоями положила ананасики из той же банки,сверху украсила ананасами. Все были в восторге от такой вкусняины. Это я делала на свой день рождения, а 17-го день рождения моей младшенькой, хочу сделать с консервированными персиками. Главное, что очень быстро и вкусно.!!!

+1
Аватар пользователя Ирина Азарова

Получилось с первого раза!!! Правда для первого раза не очень красивый,но очень вкусный,не сухой..ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!!!

Утром пока все будут умываться-вкусняшка к чаю готова!! Даже без крема вкусно!!!

ЗАБИРАЮ!!

0
Аватар пользователя Алена Малова Малова

А пропитывать обязательно?

+1
Аватар пользователя Людмила Поршнева

yesheartyes

+2
Аватар пользователя Наталья Гололобова

+7
Аватар пользователя тетеренок

Любашка ты в своем репертуаре,как всегда вкусно и красиво,ты умничка,спасибо

+1
Аватар пользователя Bonyella

Очень интересный рецепт! Никогда не пекла в микроволновке, теперь попробую!

+1
Аватар пользователя Виктория

Графиня, очень красивый тортик. Без "дешевых билетов" он просто по другому смотриться чем у Любаши. У Любы он смотрится шоколадным, а у тебя фруктовым

+4
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Умница!!! Ты поняла самое главное ( в чём я и не сомневалась), что в этом рецепте главное - идея с быстрым бисквитом. А остальное - наша фантазия в зависимости от того, что имеем в наличии: у меня  в тот момент были ягоды и готовые сливки, а у тебя фрукты. Очень красиво, ГРАФИНЯ. И самое главное, что ты не побоялась и всё получилось и семья твоя довольна. Надеюсь, теперь ты не будешь трусить yes

+5
Аватар пользователя ГРАФИНЯ

Спасибо, ЛЮб!)))) значит, я сдала зачет?))) и где моя грамота и значок?)))

+4
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Ой, а значок ешё в отливе на заводе..ждём-сwink

+1
Аватар пользователя ЛЮДМИЛА КОНОНОВА kononova-luda

А я такой пеку в селиконовой форме....

+8
Аватар пользователя ЛЮДМИЛА КОНОНОВА kononova-luda

Вот мой рецепт, тортика.

яйцо-1штука,  молоко-5 стол. ложек,  масло растит.-3ст. л,  какао порошок-2 ст. л,  сахар-песок- 4ст. л,  мука- 3 ст л,  крахмал- 1 ст л,  разрыхлитель- 1 ч л  ВЗБИТЬ ЯЙЦО С САХАРОМ, ДОБАВИТЬ КАКАО, МУКУ, КРАХМАЛ, И РАЗРЫХЛИТЕЛЬ. ВСЕ ХОРОШО ПЕРЕМЕШАТЬ. ДОБАВИТЬ РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО И МОЛОКО, РАЗМЕШАТЬ ДО ЖИДКОГО ТЕСТА ВЫЛИТЬ В СИЛИКОНОВУЮ ФОРМУ ДЛЯ СВЧ. ПОСТАВИТЬ В СВЧ НА 3 МИНУТЫ НА САМУЮ МАКСИМАЛЬНУЮ МОЩЬНОСТЬ, ЕСЛИ НЕ ПРОПЕКСЯ, ЕЩЕ НА 2-3 МИН..... НО КАК ПРАВИЛО ВСЕГДА ПРОПЕКАЕТСЯ И ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ ПУШИСТЫЙ.

+3
Аватар пользователя тетеренок

умничка,

0
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Samum спасибо. Я виновата,  недописала в рецепте, Ваша правда. Но самое интересное, что за Вы - первый, кто об этом спросил за год. Ром, конечно,  - в сироп от ягод cheeky

+2
Аватар пользователя ГРАФИНЯ

у меня рома, к сожалению, не было.....я в сироп добавила карельский бальзам.....и совсем даже не плохо получилось, ароматно))))) и втрой корж я пекла без какао, так что у меня "полосатый" Экспресс был)))))

+3
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Графиня, а как раз ром подходил больше к моему торту - шоколадному. А в фруктовые  лучше ликёры , мне кажется, добавлять, для усиленя вкуса. А твой карельский бальзам он с каким вкусом?

+1
Аватар пользователя Samum

Ну... просто я никогда не пек торты blush

0
Аватар пользователя Люба Ильдикo

За Ваше внимание к нашим рецептам, я бы испекла Вам тортик winkblush

0
Аватар пользователя Samum

Спасибо ))

+1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Награждается Графиня почётной грамотой. Поприветствуем, друзья, нашу спринтершу yes

на картинку нужно нажать мышкой  и подождать - она увеличится в отдельном окне

 

+8
Аватар пользователя Татьяна Андрюшак

Хочу, чтоб в жизни у тебя все получилось,
Задуманное чтоб осуществилось,
Карьерный рост чтоб был стремительно высоким,
Предел мечтаний был несказанно далеким!

Почаще радуй нас своими кулинарными шедеврами!

А вот и торт от нас ;)

Миниатюры Миниатюры 	1167257  

 

+2
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Танюша, фотка классная...я бы в таком тортике тоже сфоткаласьyes и уж точно всех друзей накормила! cheekycrying

+1
Аватар пользователя ГРАФИНЯ

Любаш, я даже прослезилась))) так приятно! спасибо тебе и всем =всем-всем моим дорогим соратницам-кулинарочкам!)))yes

+1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

С первой твоей победой над тортикамиyes можешь распечатать и повесить на кухне на стеночкуcheeky

+1
Аватар пользователя Татьяна Бадюкова

Чудо!!! Любаша - молодец!!

+1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Ирина, а вот я завтра и попробую со сливочным...посмотрим, что получится winksurprise

0
Аватар пользователя Ирина Мохнаткина

Спасибо! Буду с нетерпением ждать результата, т.к. у меня получится только в выходные проэксперементировать.

0
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Ирина, я только сегодня испекла со сливочным маслом.Конечно. я его растопила и охладила, всё вымешала, правда, кусочки небольшие всё равно были. Испеклось всё отлично, вкус не поняла, потому что вместо крема сделала пудинг немецкий с карамельным вкеусом, причём его не пожалела и между, и сверху всё полила. Да. и ещё дополнение. я положила на норму больше молока и муки процентов на 30. всё пропеклось за 250 сек, первая за 300 пересохла.

0
Аватар пользователя Алекс@ Cherry

Графина, а говоришь торты не печешь...yes

+1
Аватар пользователя тетеренок

зря прибедняетесь,вы умничка,такую красоту сотворили,Молодец!!!

0
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Тетерёнок, а куда ты пропала? у меня не бываешь совсем crying

0
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Ты тоже молодец , Вишенка. Грамоту тоже  хочешь??? Давай заочно тебе её присвою, а то я сейчас занята оформлением рецепта на конкурс.

P.S. Но тебе было проще, ты-то как раз знала такой биквит в микро winkоднако, надеюсь, твои фантазии по оформлению тоже кому-то пригодятся.yes

0
Аватар пользователя Алекс@ Cherry

Здесь не сколько фантазия, ну нет у нас в магазине  свежих ягодcrying , а из фруктов  ( только яблоки- другие не едят), вот и решила, так проще,  при этом вкусно .

0
Аватар пользователя ГРАФИНЯ

Вишенка, ты свой Экспресс шоколадной глазурью заливала?....Твой смотрится очень стильноyesничего лишнего, и так красиво!...это у меня какая-то "купеческая роскошь" получилась))) а я больше люблю стильные тортики....взяла твой дизайн за заметку

+1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

А ты думаешь, я покупаю сейчас ягоды??? не-е-е-е эти фото мои с прошлого лета - первые, так сказать успехи в  творчестве и фотографировании. Самое главное, что оформить можно так, как пожелаешь и умеешь, и из того, что есть. Ведь кулинар - это ТВОРЕЦ. А грамоту обещаю, только ночью сегодня. АГА?wink

0

Страницы